Rendement:. 2 tasses
Ingrédients: 2 tasses

de sucre 2 tasses tayberries

La place Tayberries dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu vif. Comme les baies se réchauffent, écraser avec un pilon à pommes de terre. Autoriser les baies pour faire bouillir dur pendant 1 minute, en remuant constamment. Ajouter le sucre, et faire bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne épais et sirupeux, environ 5 minutes. Verser le mélange dans des pots stériles tayberry environ 1/4 pouce du haut. Sceller et laisser refroidir. Les pots seront sceller complètement comme ils refroidissent
Basse-Sugar Tayberry Jam

Rendement:. 2 tasses
Ingrédients: 2 tasses
tayberries
1/3 tasse de granulé
de sucre 1 c. plus 1 c. Splenda

Combinez le tayberries, le sucre et le Splenda à feu moyen. Porter à ébullition. Remuer constamment jusqu'à ce que les tayberries et le sucre deviennent épais et sirupeux. Verser dans des pots stérilisés et laisser refroidir. Les pots vont sceller pendant le processus de refroidissement. Parce que cette recette utilise un substitut de sucre, la confiture doit être congelé ou réfrigéré. La confiture se conserve environ deux semaines dans le réfrigérateur
Tayberry et Pear Jam

Rendement:. 3 pintes
Ingrédients: 2 tasses
poires pelées et hachées
2 tasses tayberries
6 tasses de sucre
2 c. de jus de citron
2 c. finement râpé le zeste d'orange
3 oz pectine de fruits liquide

Mélanger les poires, les tayberries et le sucre. Porter à ébullition, en remuant constamment. Bien bouillante, remuer en pectine, et revenir à une pleine ébullition. Faire bouillir pendant une minute supplémentaire. En remuant constamment. Retirer du feu. Écumer, puis louche soigneusement le mélange dans des bocaux pinte stériles environ 3/4 plein. Les pots peuvent être traitées pendant 10 minutes dans un bain d'eau bouillante, ou tout simplement apposer couvercles. Les bocaux doivent sceller en se refroidissant
Tayberry et Apple Jam

Rendement:. 3 pintes
Ingrédients: pommes
2 tasses hachées et pelés
2 tasses tayberries
6 tasses
sucre 2 c. de jus de citron
3 oz fruits pectine liquide
4 oz l'eau

Mélanger les pommes, tayberries, jus de citron, l'eau et le sucre. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes. Ajouter le sucre et la pectine au mélange, et laisser bouillir pendant environ 5 minutes, en remuant constamment. Louche mélange dans des pots. Apposer couvercles, et laisser refroidir. Si les pots ne scellent pas, mettez-les dans un bain d'eau chaude pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.