Les créateurs de vinaigrette Ranch sont Gayle et Steve Henson d'un ranch en dehors de Santa Barbara, en Californie. Ce nom de ce ranch Hidden Valley Ranch était. Les Henson a ouvert ce ranch en 1954 et les visiteurs venus pour profiter de l'équitation et de prendre dans le paysage. Cependant, l'expérience plus mémorable de ces voyages était généralement le goût de la sauce à salade maison servi au ranch. Dans le menu au ranch était une vinaigrette spéciale composée de babeurre, la mayonnaise et un mélange sec d'herbes et d'épices. Ce pansement est devenu appelé Ranch et bientôt était le seul vinaigrette servi.
Exposition de vinaigrette ranch

Comme de plus en plus de gens ont commencé à visiter la Hidden Valley Ranch et le goût la vinaigrette spéciale concoctée par les Henson, mot répandit la saveur étonnante de ce magnifique dressing. Quand un client a demandé de prendre un lot important de l'habiller avec lui à Hawaï pour un parti, il a été l'hôte, Steve Henson convenu. Bientôt cet invité voulait plus parce que tout le monde avait tombé en amour avec le pansement Hidden Valley Ranch.
La commercialisation du produit

Steve Henson a réalisé qu'il avait un très bon produit et je voulais développer son succès. Il a embauché une aide supplémentaire pour mélanger la vinaigrette au ranch. Il a ensuite décidé de vendre un mélange en poudre des herbes et des épices utilisées dans la vinaigrette ranch. Cependant, le problème avec les paquets de poudre était qu'il fallait aux utilisateurs de mélanger avec leur propre babeurre et la mayonnaise, et de nombreux ménages ne gardait pas le babeurre en main.
La vente de vinaigrette ranch

Steve Henson a décidé de vendre la marque Hidden Valley Ranch en 1972 à la Société Clorox pour 8 millions $. L'entreprise a alors décidé de changer certaines choses pour rendre le pansement plus facilement utilisable pour les consommateurs. Ils ont ajouté arôme de beurre au mélange afin que les utilisateurs auraient pas à mélanger les herbes et les épices avec le babeurre; ils pourraient utiliser le lait brut à la place. Cependant, en 1983, le pansement vraiment explosé quand une version en bouteille stable à la conservation du pansement est devenu disponible. A cette époque, la nouvelle fureur a été mis en bouteille vinaigrette qui n'a pas besoin d'être réfrigéré, et Hidden Valley Ranch a été l'un des nouveaux produits disponibles. Clorox ajouté conservateurs à la recette pour garder la tablette dressing stable jusqu'à 150 jours.
Ranch Prend Amérique par la tempête

vinaigrette ranch devint rapidement très populaire, dépassant les vinaigrettes les plus courantes comme l'italien, César et des Mille-Îles. Dans les années 1980 la mayonnaise était au sommet de son jeu et les Américains complètement approuvé son utilisation dans à peu près tout. Ranch est venu comme une alternative quand restaurants commencé à l'utiliser dans leurs recettes, l'augmentation de la demande pour le pansement. Ranch a commencé à être utilisé comme une sauce, burgers et des sandwiches et que la saveur pour les puces tels que Hidden Valley Ranch Wavy Lays. Ranch est maintenant un nom de ménage commun, et des dizaines d'autres entreprises de la vinaigrette ont créé leur propre version du pansement. Bien que Hidden Valley Ranch est le pansement de Ranch origine, les variétés peuvent être trouvés comme le concombre Ranch, Bacon Ranch, Ranch épicé et plus encore. Le pansement est maintenant vendu dans plus de 30 pays.