Peut-on faire des gaufres belges sans levure ?

* 1 1/2 tasse de farine tout usage

* 2 cuillères à soupe de sucre

* 2 1/2 cuillères à café de levure chimique

* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/2 cuillère à café de sel

* 2 tasses de lait

* 1/4 tasse de beurre fondu

* 2 œufs

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffez un gaufrier selon les instructions du fabricant.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille.

4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.

5. Versez 1/4 tasse de pâte sur le gaufrier chaud pour chaque gaufre. Cuire selon les instructions du fabricant.

6. Servir avec vos garnitures préférées, comme du beurre, du sirop, des fruits ou de la crème fouettée.

Conseils

* Si vous n'avez pas de gaufrier, vous pouvez également cuire les gaufres dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

* Pour préparer à l'avance, faites cuire les gaufres puis congelez-les en une seule couche. Réchauffer dans un four grille-pain ou sur une plaque à pâtisserie au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.