Quels sont les ingrédients les plus actifs du vinaigre blanc ?

L’ingrédient le plus actif du vinaigre blanc est l’acide acétique. L'acide acétique est un liquide incolore avec une odeur piquante et piquante et un goût aigre. C'est un acide organique faible produit par la fermentation des sucres par des bactéries acétiques. L'acide acétique est le composant principal du vinaigre et est responsable de son goût aigre caractéristique. Il est également utilisé comme conservateur alimentaire, comme agent de nettoyage et comme intermédiaire chimique dans la production d’autres produits chimiques.