La tige de coriandre peut-elle être mangée ?

Oui, les tiges de coriandre peuvent être mangées. Elles ont une saveur légèrement plus forte que les feuilles, mais elles restent délicieuses et nutritives. Les tiges de coriandre sont une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats, notamment les soupes, les salades, les salsas et les sautés.