Comment réparer Sticky Rice

Le riz gluant est un type spécifique de riz à grain court qui a une grande quantité d'amylopectine. Cet amidon est critique pour le collant, gluant texture du riz cuit. Le riz gluant est le plus souvent utilisé pour les sushis ou dans d'autres plats asiatiques où le riz gluant agglomérante peut être mangés avec des baguettes
. Les choses dont vous aurez besoin
2 tasses collante (gluant) Grand bol
riz Passoire
Casserole
2 tasses d'eau
couvercle Pan
serviettes
Instructions

1. Faire tremper le riz gluant dans un grand bol recouverte d'eau pendant quatre heures.
   

2. Égoutter le riz trempé à travers une passoire et rincer jusqu'à ce que l'eau coule claire sur la passoire.
   

3. Apportez 2 tasses d'eau et le riz à ébullition dans la casserole à feu moyen-élevé.
   

4. Baisser le feu à moyen et cuire le riz pendant 20 minutes à découvert.
   
   

5. Retirez la casserole du feu. Couvrir le fond du couvercle de la casserole avec une serviette de cuisine et couvrir la casserole avec le couvercle de essuie-tout. La serviette va absorber l'excès de liquide, en gardant le riz de devenir trop détrempé.
   

6. Laisser le pot du feu et à couvert pendant 10 minutes.
   

7. Retirez le couvercle et servir le riz.