Comment faire de la purée From Scratch (6 étapes)

Préparer un bol de purée moelleuse à partir de zéro ne doit pas être une tâche difficile. Pour certaines personnes, ce qui rend la nourriture de confort ultime de la purée en deçà de la façon dont maman utilisé pour les fabriquer. Vous ne devez pas recourir à des mesures drastiques - il suffit de suivre les étapes indiquées à une meilleure bol de purée maison
que vous avez besoin
pommes de terre
eau
Knife Pot. Beurre de
Sauteuse ail de les échalotes
lait entier de crème à fouetter Lourd Passoire
mélange bol
sel
Mer Noire poivre
Mixer
Instructions
1

Slice et le cube plusieurs de votre type préféré de pommes de terre et placez-les dans une casserole d'eau froide afin que l'eau ne couvre que les pommes de terre. Si vous utilisez de l'eau bouillante, les pommes de terre deviennent difficiles à écraser. Il est à vous si vous voulez à peler les pommes de terre ou pas. Les pommes de terre non pelées contiennent plus de vitamines que ceux pelées.
2

Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient assez tendres pour percer avec un couteau. Tournez le brûleur cuisinière jusqu'à laisser mijoter à garder les pommes de terre chaude.
3

Tirez une sauteuse et faire fondre un peu de beurre dans le fond de la casserole. Ajouter l'ail et les échalotes hachées et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4

Ajouter un mélange 50/50 de crème à fouetter et le lait entier à la casserole. Tournez le brûleur vers le bas pour laisser mijoter et laisser réduire la crème jusqu'à ce que le liquide devient épais.
5

Verser les pommes de terre dans une passoire dessus d'un évier. Placez les pommes de terre égouttées dans un bol à mélanger. Assaisonner les pommes de terre avec du sel de mer et poivre noir concassé.
6

Mélanger les pommes de terre avec la main ou le batteur sur socle. Verser dans le mélange liquide, en veillant à ne pas ajouter trop de liquide. Saison terminée la purée à partir de zéro avec le beurre, le sel et le poivre.