Vous avez ajouté trop de sel à vos gratins de pommes de terre ?

Voici quelques façons d’essayer de corriger le goût salé de vos pommes de terre gratinées :

1. Ajoutez davantage d'ingrédients non salés :Cela peut aider à diluer le goût salé et à équilibrer les saveurs. Certaines options incluent l'ajout de plus de pommes de terre, de lait ou de crème ou de bouillon.

2. Réduisez les autres ingrédients salés :S'il y a d'autres sources de sel dans le plat, comme du fromage ou du bacon, envisagez d'utiliser moins de ces ingrédients ou de les omettre complètement.

3. Rincez ou égouttez les pommes de terre :Si les pommes de terre conservent encore une partie de leur sel, vous pourrez peut-être en retirer une partie en les rinçant abondamment à l'eau. Après le rinçage, goûtez les pommes de terre pour voir si le goût salé s'est amélioré.

4. Ajoutez un filet de jus de citron :Le jus de citron peut aider à équilibrer les saveurs salées et à ajouter un peu d'acidité au plat.

5. Servir avec des plats contrastés :Vous pouvez essayer de servir le plat salé avec quelque chose de sucré ou de fade comme des fruits, du riz nature ou une simple salade pour aider à équilibrer les saveurs globales du repas.

N'oubliez pas qu'il est toujours préférable d'ajouter moins de sel au début et d'ajuster au besoin. Goûtez votre plat périodiquement pendant le processus de cuisson pour vous assurer qu'il est salé selon vos préférences.