Qu’est-ce qu’une famine de pommes de terre ?

Une famine de pommes de terre est une période de grave pénurie alimentaire causée par une réduction significative de la récolte de pommes de terre. Les pommes de terre constituent un aliment de base dans de nombreuses régions du monde, et une mauvaise récolte de pommes de terre peut avoir des conséquences dévastatrices.

Des famines de pommes de terre se sont produites tout au long de l’histoire, mais la plus célèbre et la plus grave a été la grande famine irlandaise des années 1840. La famine était causée par un champignon appelé Phytophthora infestans, qui provoquait une maladie connue sous le nom de mildiou de la pomme de terre. Le mildiou de la pomme de terre s'est rapidement propagé dans toute l'Irlande, détruisant les récoltes de pommes de terre et entraînant une famine et des maladies généralisées.

On estime qu'un million de personnes sont mortes des suites directes de la famine irlandaise de la pomme de terre, et plus de deux millions d'autres ont émigré d'Irlande pour échapper à la famine. La famine a eu un impact profond sur la société, la culture et l’histoire irlandaises.

D'autres famines notables de pommes de terre incluent la famine de pommes de terre des Highlands en Écosse dans les années 1840, la famine suédoise de pommes de terre des années 1770 et la famine indienne de pommes de terre des années 1860. Les famines de pommes de terre continuent de se produire aujourd’hui dans diverses régions du monde, mais elles ne sont plus aussi répandues ni aussi graves qu’elles l’étaient autrefois.