Comment faire des pommes de terre au four moelleuses ?

Ingrédients :

* 4 pommes de terre au four moyennes à grosses, lavées

*L'huile d'olive

* Sel

* Poivre noir

Instructions :

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).

2. Piquez doucement chaque pomme de terre avec une fourchette environ 6 à 8 fois.

3. Badigeonnez légèrement la peau de chaque pomme de terre d'huile d'olive.

4. Assaisonnez généreusement les pommes de terre avec du sel et du poivre noir, en veillant à en mettre un peu dans les trous que vous avez faits avec la fourchette.

5. Placez les pommes de terre directement sur les grilles du four et faites cuire au four environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les perce avec une fourchette et que la peau soit légèrement ridée.

6. Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Conseils :

* Pour vous assurer que vos pommes de terre sont cuites uniformément, faites-les pivoter sur la grille du four à mi-cuisson.

* Pour une peau encore plus croustillante, badigeonnez les pommes de terre avec plus d'huile d'olive et augmentez la température du four à 425 degrés Fahrenheit (220 degrés Celsius) pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

* Si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire à vos pommes de terre au four, vous pouvez les badigeonner de beurre fondu, de beurre à l'ail ou d'herbes avant la cuisson.

* Servez vos pommes de terre au four avec vos garnitures préférées comme de la crème sure, du beurre, du fromage, du bacon ou du chili.