- Coupes fines en forme d'allumettes utilisées pour les salades, les frites et les sautés.

2. Bâtonnet

- Coupes rectangulaires plus épaisses utilisées dans les soupes et les ragoûts.

3. Dés

- Petites coupes en forme de cube utilisées dans les salades, les ragoûts et les ragoûts.

4. Frites

- Coupes longues et fines utilisées pour la friture.

5. Coins

- Coupes épaisses et triangulaires utilisées pour la cuisson ou le rôtissage.

6. Pommes de terre rissolées

- Pommes de terre râpées ou râpées utilisées pour la friture.

7. Chips de pommes de terre

- Tranches fines et croustillantes utilisées comme collation ou comme accompagnement.

8. Purée de pommes de terre

- Pommes de terre cuites écrasées jusqu'à consistance lisse, souvent utilisées comme plat d'accompagnement.

9. Pommes de terre gratinées

- Tranches de pommes de terre cuites au fromage et à la crème.

10. Pommes de terre gratinées

- Pommes de terre tranchées finement recouvertes de fromage et de crème, puis cuites au four.