Qu'est-ce qu'une salade marinée ?

Une salade marinée est une salade composée d'ingrédients trempés dans une marinade. Cette marinade est généralement composée d'huile, de vinaigre, d'herbes et d'épices, et elle aide à attendrir les ingrédients et à ajouter de la saveur à la salade. Les salades marinées peuvent être préparées avec une variété d’ingrédients différents, notamment des légumes, des fruits, de la viande et des fruits de mer. Ils sont souvent servis en accompagnement ou en entrée, mais peuvent également constituer un plat principal.

Voici une recette simple de salade marinée :

Ingrédients :

* 1 tête de laitue romaine hachée

* 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux

* 1/2 tasse d'oignon rouge, tranché

* 1/4 tasse d'huile d'olive

* 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge

* 1 cuillère à soupe d'origan séché

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger la laitue, les tomates et l'oignon.

2. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan, le sel et le poivre.

3. Versez la marinade sur la salade et mélangez pour bien l'enrober.

4. Couvrir le bol et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.