Quels types de recettes de salades conviennent au menu de plats chauds ?

1. Salade tiède de choux de Bruxelles

un. Rôtir les choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

b. Faites cuire le bacon et émiettez-le.

c. Mélanger les choux de Bruxelles rôtis, le bacon, les canneberges séchées et les amandes hachées.

d. Arroser d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon.

2. Salade de quinoa aux légumes rôtis

un. Rôtir les patates douces, les oignons rouges et les poivrons avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

b. Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

c. Mélangez les légumes rôtis, le quinoa, les haricots noirs et le maïs.

d. Arroser d’une vinaigrette coriandre-lime.

3. Salade de patates douces

un. Rôtir les patates douces avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

b. Faites cuire le bacon et émiettez-le.

c. Mélangez les patates douces rôties, le bacon, les oignons rouges et le céleri.

d. Arroser d'une vinaigrette miel-moutarde.

4. Salade César au poulet grillé

un. Griller les poitrines de poulet et les trancher.

b. Mélanger la laitue romaine, le poulet grillé, les croûtons et le parmesan.

c. Arroser de vinaigrette César.

5. Salade de crevettes épicée

un. Cuire les crevettes avec l'huile d'olive, l'ail et les flocons de piment.

b. Mélanger les crevettes cuites, le mélange de verdure, les tomates cerises et les oignons rouges.

c. Arroser d’une vinaigrette épicée au citron vert.

Ces salades sont copieuses et satisfaisantes et peuvent être facilement accompagnées d'une variété de plats chauds. Ils sont également polyvalents et peuvent être personnalisés en fonction de vos préférences et des ingrédients que vous avez sous la main.