Peut-on faire de la sauce Alfredo sans sel ?

- 2 tasses de lait entier

- 1/2 tasse de crème épaisse

- 1/2 tasse de parmesan râpé

- 2 cuillères à soupe de beurre doux

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

- 1/8 cuillère à café de muscade

Itinéraire :

1.) Dans une casserole moyenne, mélanger le lait et la crème épaisse à feu moyen.

2.) Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez cuire, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes, jusqu'à réduction d'environ 1/3.

3.) Retirer du feu et incorporer le parmesan, le beurre, le poivre noir, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et la muscade.

4.) Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le fromage soit fondu.

5.) Servir immédiatement sur des pâtes ou votre plat préféré.