Quelle est la recette de la sauce Buffalo ?

* 1 tasse de sauce piquante

* 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu

* 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

* 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

* 1 cuillère à café de poudre d'ail

* 1 cuillère à café de poudre d'oignon

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* Poivre de Cayenne, au goût

Instructions:

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.

2. Portez la sauce à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.

3. Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement selon vos envies.

4. La sauce Buffalo peut être utilisée immédiatement ou conservée au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.