Comment la température du coke affecte-t-elle la réaction chimique et le Mentos ?

La température du Coca joue un rôle important dans la réaction chimique entre le Coca et le Mentos, ce qui entraîne l'effet geyser emblématique. Voici comment la température influence la réaction :

Coke plus frais :

- Lorsque le Coca est froid, il contient une plus grande quantité de dioxyde de carbone dissous. En effet, la solubilité des gaz augmente à mesure que la température diminue.

- Lorsque les Mentos sont plongés dans du Coca froid, les sites de nucléation fournis par la surface rugueuse du bonbon provoquent un dégazage rapide et intense du dioxyde de carbone dissous.

- La libération soudaine de grandes quantités de gaz crée un grand nombre de bulles, entraînant un effet geyser plus puissant et dramatique.

Coca-Cola plus chaud :

- À mesure que la température du Coke augmente, la solubilité du dioxyde de carbone diminue. Cela signifie que le Coca-Cola plus chaud contient moins de gaz dissous.

- Lorsque les Mentos sont plongés dans du Coca plus chaud, il y a moins de gaz dissous disponibles à libérer, de sorte que les sites de nucléation fournis par les Mentos ont un effet réduit.

- Le résultat est une réaction plus faible et moins intense, avec un effet geyser plus faible.

En résumé, un Coca plus froid produit un effet geyser plus spectaculaire en raison de la quantité plus élevée de dioxyde de carbone dissous, qui se dégaze rapidement et crée davantage de bulles. Le Coke plus chaud, en revanche, conduit à une réaction plus faible en raison de la disponibilité réduite de gaz dissous pour la nucléation et la formation de bulles.