Comment Blanch Peanuts

Peanuts appartiennent à la famille des légumineuses, ce qui comprend les haricots et les pois. Peanuts ne poussent pas sur les arbres comme de vrais écrous, mais plutôt dans les gousses papyracées qui poussent sous le sol. Un brun rougeâtre fine peau qui est difficile à enlever entoure les arachides après leur coquille. Ébullition brièvement noix, un processus appelé blanchiment, desserre la peau pour faciliter l'enlèvement. Utilisez arachides crues blanchies comme collation ou comme base de beurre d'arachide et les sauces. Vous pouvez également faire rôtir les noix après blanchiment pour faire ressortir leur goût de noisette
. Choses que vous devez
Couteau
fendue de Bols
Pot cuillère
Instructions

1. Diviser la coquille de chaque arachide ouvert avec votre ongle ou la pointe d'un couteau d'office. Retirez les arachides brutes à partir de coquilles et les placer dans un bol.
   

2. Apportez un gallon d'eau à gros bouillons. Laissez tomber les arachides, un 1/2 lb à la fois, dans l'eau bouillante.
   

3. Faire bouillir les arachides pendant trois minutes. Retirez-les de l'eau avec une écumoire et les placer dans un bol. Continuer à blanchir les arachides dans l'eau bouillante en incréments de 1/2 lb jusqu'à ce qu'ils soient tous blanchis.
   

4. Frottez les arachides refroidies entre vos doigts pour la peau pèle au large. Rincer sous l'eau froide pour enlever les taches de la peau restants, si nécessaire.
   

5. Étendre les arachides blanchies et écorchés sur un chiffon propre. Laissez-les sécher complètement avant de stocker ou d'utiliser.