Comment enlever la peau d’une noix d’amande ?

1. Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole ou une casserole . La quantité d'eau dont vous aurez besoin dépendra de la quantité d'amandes que vous blanchissez. Pour 1 tasse d'amandes, vous aurez besoin d'environ 4 tasses d'eau.

2. Ajoutez les amandes à l'eau bouillante et laissez cuire 1 à 2 minutes . La peau devrait commencer à se relâcher et à se détacher.

3. Égouttez les amandes et rincez-les à l'eau froide . La peau devrait maintenant être facile à retirer à la main.

Méthode 2 :trempage

1. Tremper les amandes dans de l'eau tiède pendant 8 à 12 heures . La peau deviendra plus douce et deviendra plus facile à enlever.

2. Égouttez les amandes et rincez-les à l'eau froide . La peau devrait maintenant être facile à retirer à la main.

Conseil :Si vous avez du mal à retirer la peau, vous pouvez également utiliser un épluche-légumes.

Une fois que vous avez retiré la peau des amandes, vous pouvez les utiliser dans vos recettes préférées. Les amandes sont un excellent ajout aux salades, aux mélanges montagnards et aux pâtisseries. Ils peuvent également être utilisés pour faire du lait d’amande et de la farine d’amande.