Qu’est-ce que le Coca light ?

Diet Coke est une boisson faible en calories aromatisée au cola qui a été introduite pour la première fois en 1982 par The Coca-Cola Company. Il s'agit d'une version reformulée du Coca-Cola dans laquelle la plupart du sucre est remplacé par des édulcorants artificiels. Le Coca Light est édulcoré principalement avec de l'aspartame, bien que l'acésulfame de potassium ou le saccharose aient été ou soient également occasionnellement utilisés, selon les régions.

Le profil de saveur du Diet Coke reflète celui du Coca-Cola, mais avec peu ou pas de calories. Comme Coca-Cola, il utilise des arômes naturels extraits d'huiles de vanille, de cannelle, de coriandre et d'écorce d'orange qui, combinés à la couleur caramel, donnent au Diet Coke sa teinte et sa saveur distinctives sans la teneur élevée en sucre habituelle des boissons sucrées et gazeuses. Contrairement à son cousin Coca-Cola Zero Sugar. La recette originale du Diet Coke n'utilise pas de stévia comme édulcorant.