Comment faire de poulet Soupe de légumes (6 étapes)

Peu de choses aussi bon goût que de la soupe maison et de quelques processus sont aussi apaisante que de faire à partir de zéro. Une soupe au poulet et légumes facile est polyvalent et sûr de plaire
. Choses que vous devez
1 poitrine de poulet grande
32 oz bouillon de poulet
1/2 tasse de vin blanc sec ou 14 oz de sherry. boîte de tomates en dés
2 c. huile d'olive extra vierge
1 gros oignon, coupé en dés tiges
2 de céleri, en dés
2 pommes de terre moyennes, lavées et coupées en dés
2 panais, pelé et haché
3 carottes, pelées et
haché 1/2 tasse de maïs surgelé
1 tasse de haricots verts frais, haché
10 feuilles de laurier
1 c. Instructions de thym séchées

1. Faire cuire les poitrines de poulet dans un four à 375 degrés jusqu'à cuisson complète, environ 20 minutes.
   

2. Faire chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et faire sauter les oignons et le céleri pendant environ quatre minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
   

3. Ajouter le bouillon de poulet, le vin blanc et tomates en dés dans le pot. Incorporer les feuilles de laurier et thym séché.
   

4. Ajoutez les dés de légumes hachés et, ainsi que le maïs surgelé.
   

5. Quand le poulet est cuit, retirer du four et couper en dés. Ajouter le poulet dans la soupe.
   

6. Apportez la soupe à ébullition puis laisser mijoter, à couvert, à feu très doux pendant une heure, ou au moins jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites par. Profitez de délicieux, soupe maison saine.