Par quoi peut-on utiliser comme substitut à la Farina dans la recette de soupe au concombre ?

Crème de riz : La crème de riz est une farine de riz finement moulue qui peut être utilisée comme agent épaississant dans les soupes. Elle a une consistance similaire à celle de la farine et une saveur neutre qui n'interférera pas avec le goût de la soupe.

Quinoa : Le quinoa est une petite graine nutritive qui peut être utilisée à la place de la farine dans la soupe au concombre. Il a une légère saveur de noisette et constitue une bonne source de protéines, de fibres ainsi que de vitamines et de minéraux essentiels.

Polenta : La polenta est une semoule de maïs grossière qui peut être utilisée pour ajouter de la texture et du corps à la soupe au concombre. Il a une saveur terreuse légèrement sucrée et constitue une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux.

Gruau : La farine d'avoine est un grain entier qui peut être utilisé comme agent épaississant dans la soupe au concombre. Il a une saveur douce et constitue une bonne source de fibres, de protéines ainsi que de vitamines et de minéraux essentiels.

Arrowroot : L'arrow-root est une poudre féculente dérivée de la racine d'une plante tropicale. Il peut être utilisé comme agent épaississant dans les soupes et a une saveur neutre et une texture légère.