Comment remplacer le thym frais dans la crème de champignons ?

• 1 1/2 cuillères à café de thym frais haché =une (1) cuillère à café de thym séché

Cela signifie dans cette recette de soupe à la crème aux champignons ; si la recette suggère deux cuillères à soupe de thym finement haché, seules deux cuillères à café de thym séché finement haché sont nécessaires en remplacement. Cependant, le thym frais donne ce goût d'herbes très riche, en plus de la saveur qui pourrait ne pas être facilement reproduite par le thym seul. Vous pouvez également épicer ou assaisonner en conséquence après avoir utilisé du thym frais.