Combien de temps conserver un os de jambon cuit avant de préparer une soupe avec ?

Un os de jambon cuit peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours avant de préparer une soupe avec. Si vous ne prévoyez pas d’utiliser l’os dans les 5 jours, vous pouvez le congeler jusqu’à 3 mois.

Lorsque vous êtes prêt à préparer une soupe, décongelez simplement l’os au réfrigérateur pendant la nuit ou à température ambiante pendant plusieurs heures. Ensuite, ajoutez l'os dans une grande casserole d'eau et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache des os. Filtrez la soupe et jetez l'os.

L'os de jambon peut également être utilisé pour ajouter de la saveur à d'autres plats, comme les haricots, le riz et les pâtes.