Comment préparer une soupe avec trop d'oignons ?

- Ajouter plus de liquide : Ajouter plus de liquide, comme de l'eau ou du bouillon, peut aider à diluer la saveur de l'oignon.

- Ajouter une saveur contrastée : L'ajout d'une saveur contrastée, comme la douceur (miel, sucre) ou l'acidité (jus de citron, vinaigre), peut aider à équilibrer la saveur de l'oignon.

- Ajouter des produits laitiers : Les produits laitiers, comme le lait, la crème ou le fromage, peuvent aider à adoucir la saveur de l'oignon.

- Ajouter un amidon : L'ajout d'amidon, comme de la farine, de la fécule de maïs ou du riz, peut aider à épaissir la soupe et à réduire la saveur de l'oignon.

- Mélanger la soupe :Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger et réduire en purée la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse, cela aidera à incorporer tous les ingrédients et à réduire la saveur d'oignon.

- Servir avec des garnitures :Servez la soupe avec des garnitures qui peuvent aider à masquer la saveur de l'oignon, comme des croûtons, du fromage, de la crème sure ou des herbes hachées.