Qu'est-ce que Liverwurst Made Out Of

Liverwurst , un sausagelike charcuterie cuite de l'Europe centrale et orientale , est traditionnellement fabriqué à partir de foie et autres abats . US lignes directrices fédérales affirmer qu'un produit peut être étiqueté comme le pâté de foie si elle contient au moins 30 pour cent du foie . Parce que le pâté de foie est créé à partir de divers types de déchets , et peut inclure la viande ou viande séparée mécaniquement sous-produits , le goût et la texture varient largement entre les marques .
A Medley des ingrédients
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Vous pouvez acheter liverwurst fait à partir d'une gamme de viandes , y compris le boeuf et la venaison . Texture varie également d' amende, ce qui produit des tranches un peu comme baloney , à pates à tartiner . Ingrédients aromatisants liverwurst comprennent les normes de saucisses comme la sauge , marjolaine , le piment et l'oignon , et des ingrédients plus audacieuses comme les noix . Certains produits de saucisson de foie portent également le nom Braunschweiger et sont distingués pour contenant principalement du porc et est aromatisé avec du bacon .