Qui, quand et où les carottes ont-elles été découvertes ?
Les carottes ont été découvertes pour la première fois en Asie centrale, y compris l’Afghanistan et le Pakistan actuels. Ils étaient cultivés dès le Xe siècle par les Perses. De là, ils se sont répandus au Moyen-Orient et en Europe. Au XVIe siècle, les carottes étaient devenues un légume populaire en Europe et furent ensuite importées en Amérique par les colons européens.
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