Comment faire de l'eau à l'ail ?

Ingrédients :

- 1-2 gousses d'ail

- 1 tasse (240 ml) d'eau

Instructions :

1. Écrasez l'ail :

- Épluchez et écrasez ou émincez finement 1 à 2 gousses d'ail.

2. Faire bouillir l'eau :

- Portez à ébullition 1 tasse (240 ml) d'eau dans une casserole.

3. Ajouter l'ail :

- Une fois l'eau bouillante, baissez le feu au minimum et ajoutez l'ail écrasé.

4. Laisser mijoter :

- Laissez l'ail mijoter dans l'eau pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau ait réduit de moitié environ.

5. Souche :

- Filtrez l'eau d'ail dans une tasse en retirant les morceaux d'ail.

6. Servir :

- Votre eau d'ail est maintenant prête à boire. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de jus de citron pour rehausser la saveur si vous le souhaitez.

Conseils supplémentaires :

- Pour un goût d'ail plus prononcé, vous pouvez augmenter le nombre de gousses d'ail ou tremper l'ail plus longtemps dans l'eau.

- L'eau d'ail peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

- Vous pouvez également préparer une version froide de l'eau d'ail en faisant tremper l'ail écrasé dans l'eau froide pendant plusieurs heures ou toute la nuit, puis l'égoutter et le boire.