Comment cuisiner le brocoli ?

- Vapeur : La cuisson à la vapeur est une façon saine de cuire le brocoli car elle préserve les nutriments et la couleur du légume. Placer les fleurons de brocoli dans un panier vapeur sur de l'eau bouillante et couvrir. Cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.

- Ébullition : Faire bouillir est une autre façon simple de cuire le brocoli. Placer les fleurons de brocoli dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter et servir immédiatement.

- Rôtissage : Le brocoli rôti fait ressortir sa douceur et sa saveur naturelles. Mélangez les fleurons de brocoli avec l'huile d'olive, le sel et le poivre et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Rôtir dans un four préchauffé à 400 °F pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

- Sauté : Faire sauter le brocoli est une façon rapide et facile de le cuisiner. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les fleurons de brocoli. Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

- Sauté : Le brocoli peut être ajouté aux sautés pour un repas rapide et sain. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif et ajoutez les fleurons de brocoli. Faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

- Passer au micro-ondes : Le brocoli peut également être cuit au micro-ondes. Placer les fleurons de brocoli dans un bol allant au micro-ondes avec un peu d'eau et couvrir d'une pellicule plastique. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.