Quelles vitamines contiennent les bananes ?

Les bananes sont une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment :

* Vitamine C : Les bananes sont une bonne source de vitamine C, un antioxydant important pour la fonction immunitaire, la synthèse du collagène et l'absorption du fer. Une banane fournit environ 11 % des apports journaliers en vitamine C.

* Vitamine B6 : Les bananes sont également une bonne source de vitamine B6, une vitamine impliquée dans diverses fonctions corporelles, notamment le métabolisme, le fonctionnement du système nerveux et la réponse immunitaire. Une banane fournit environ 30 % des apports journaliers en vitamine B6.

* Potassium : Les bananes sont une excellente source de potassium, un minéral important pour maintenir l’équilibre hydrique, réguler la tension artérielle et favoriser la contraction musculaire. Une banane fournit environ 10 % de l’apport journalier en potassium.

* Manganèse : Les bananes sont une bonne source de manganèse, un minéral impliqué dans la formation osseuse, le métabolisme et la fonction immunitaire. Une banane fournit environ 15 % de l’AJR en manganèse.

* Folate : Les bananes sont une bonne source de folate, une vitamine importante pour la production de globules rouges, la synthèse de l'ADN et le développement du fœtus. Une banane fournit environ 10 % de l’apport journalier en folate.

* Niacine : Les bananes sont une bonne source de niacine, une vitamine impliquée dans le métabolisme, le fonctionnement du système nerveux et la santé de la peau. Une banane fournit environ 5 % de l’AJR en niacine.

* Riboflavine : Les bananes sont une bonne source de riboflavine, une vitamine impliquée dans le métabolisme, la production d'énergie et la formation des globules rouges. Une banane fournit environ 11 % de l’AJR en riboflavine.