Comment savoir quand un ananas est mûr ?

1. Sentez l'ananas :

- Un ananas mûr aura un arôme doux et parfumé.

- Évitez les ananas qui ont une odeur trop aigre ou acide.

2. Vérifiez la couleur :

- Un ananas mûr doit être de couleur jaune doré ou orange.

- Évitez les ananas trop verts ou comportant beaucoup de taches vertes.

3. Examinez les feuilles :

- Retirez délicatement une des feuilles de la couronne de l'ananas.

- S'il sort facilement, c'est un signe de maturité.

4. Pressez l'ananas :

- Pressez délicatement l'ananas.

- Il doit être légèrement souple, mais pas trop mou ou pâteux.

5. Recherchez les "yeux" :

- Les "yeux" d'un ananas sont les petites empreintes brunes sur sa peau.

- Dans un ananas mûr, ces yeux doivent être plats et légèrement jaunes.