Comment ajouter des ingrédients à une machine à pain (4 étapes)

machines à pain simplifient grandement le processus de fabrication du pain fait maison, petits pains, bagels et autres produits de boulangerie. Ces appareils remuer automatiquement, pétrir, lever et cuire la pâte. La seule tâche que vous devez effectuer sur votre propre est d'ajouter les ingrédients. Soigneusement ajouter vos ingrédients si vous voulez que votre pain pour avoir le droit goût et la texture
. Choses que vous devez
les tasses à mesurer sec tasse de mesure Liquide
cuillères

Instructions

1. Sélectionnez les ingrédients les plus frais disponibles. Pain contient relativement peu d'ingrédients, de sorte que d'utiliser des ingrédients frais et de haute qualité. Utilisation vieille levure peut empêcher la pâte de lever correctement et le résultat dans une texture très dense. Vérifiez la date de péremption indiquée sur les étiquettes des aliments pour assurer la fraîcheur.
   

2. Laissez les ingrédients à venir à la température ambiante, à moins que la recette indique le contraire. Si les ingrédients sont la mauvaise température, il affectera négativement la façon dont les hausses et cuit le pain.
   

3. mesurer chaque ingrédient avec précision. Mesurez les liquides avec une tasse à mesurer liquide. Après avoir rempli la tasse à la mesure souhaitée, placer la tasse sur une surface plane et vérifiez la mesure. Mesurez les liquides et secs graisses solides avec une tasse de mesure à sec ou à la cuillère. Utilisez une cuillère à ajouter les ingrédients secs dans la tasse à mesurer, puis stabiliser l'excédent avec un couteau ou d'une spatule. Ne jamais ramasser la farine avec une tasse de mesure, parce que cela va compacter la farine et vous amener à ajouter plus de farine que souhaité.
   

4. Ajoutez les ingrédients dans la machine à pain dans le même ordre donné dans le recette. En règle générale, ajouter des liquides d'abord, les ingrédients secs deuxième et la levure dernière. Avant d'ajouter la levure, faire une entaille peu profonde dans les ingrédients secs et y verser la levure dans le trou pour l'empêcher de venir en contact avec les ingrédients liquides. Cela permettra d'éviter la levure d'être activé trop tôt dans le cycle de la machine à pain.