Comment faire cuire avec un autocuiseur

cuisson sous pression se fait dans un pot en aluminium scellés ou en acier inoxydable qui ne laisse pas échapper la vapeur en dessous de votre point de consigne de pression. Cela diminue le temps de cuisson en maintenant la chaleur et de l'humidité à l'intérieur de la casserole. Autocuiseurs peut être utilisé en camping, lorsqu'un four ne sont pas disponibles, ou lorsque l'on travaille avec une viande qui doit être cuit rapidement. Bien que non considéré comme un dispositif de cuisson, si vous avez un autocuiseur vous pouvez cuire le pain, ou même un gâteau, à droite de votre cuisinière
. Les choses dont vous aurez besoin
rack autocuiseur
Poêle
Pan qui correspond à l'intérieur de l'autocuiseur
pain 1 lb ou à gâteaux préparés
feuille d'aluminium
Instructions

1. Placez le trépied comme Grille de cuisson à l'intérieur de l'autocuiseur. Le rack maintient le moule de toucher le fond de la cocotte. Cela permettra d'éviter votre gâteau de brûler.
   

2. Ajouter de l'eau à la casserole si appelé dans votre recette.
   

3. Graisser et fariner un moule et le remplir avec le mélange à gâteau préparé. Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium. Placez la casserole à l'intérieur de l'autocuiseur.
   

4. Fermez le couvercle de votre autocuiseur, mettre le poids en place et mettre la cocotte sous pression. Laissez-le cuire pendant la quantité de temps requise par votre recette.
   

5. Retirer le gâteau du autocuiseur. gâteau de test en insérant un cure-dent ou une fourchette dans le gâteau. Si il sort propre, le gâteau est cuit. Si non, le replacer dans l'autocuiseur pendant quelques minutes de plus.