Préchauffer le four à 350 degrés.

Préparer un seul moule à pain de 9 par 5 par 3 pouces en graissant avec du beurre, de l'huile ou de shortening ou pulvérisation d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Dans un bol, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajouter le sucre et continuer à écraser. Ajouter l'huile et de garder brassage jusqu'à combiné. Battre les oeufs et la vanille jusqu'à combiné.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les ingrédients secs au mélange de banane et remuer jusqu'à ce que juste combiné. Incorporer délicatement les noix.

Verser la pâte dans le moule à pain et placer la casserole dans le four. Cuire pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou une autre cure-dent inséré au centre du pain soit propre.

Laissez le pain refroidir pendant 10 minutes, puis retirer le pain de la casserole. Servir chaud ou laisser refroidir et servir plus tard. Magasin pain aux bananes dans le réfrigérateur.

Utilisez 1/2 tasse de beurre, ou un bâton, à la place de l'huile. Vous pouvez également expérimenter avec l'aide d'autres huiles au goût neutre, comme carthame ou de tournesol, comme un substitut pour le canola.

Ajouter puces, noix de pécan ou de raisins secs chocolat en plus ou à la place des noix. Ou omettre les noix, si vous aimez
Avertissements

Pour plus de saveur pleine de banane, utiliser les bananes qui sont principalement brun avec seulement quelques taches de jaune gauche.; bananes moins-que-mûrs quitteront votre pain à la banane goût fade. Vous pouvez même utiliser des bananes qui ont transformé complètement noir, tant qu'ils ont pas commencé à la moisissure.