Pourquoi beurrer du pain ?

* Saveur :Le beurre a une saveur riche et crémeuse qui rehausse le goût du pain.

* Tendresse :Le beurre rend le pain plus doux et plus tendre en inhibant le développement du gluten.

* Humidité :Le beurre aide à garder le pain humide en emprisonnant l'eau dans la pâte.

* Couleur :Le beurre donne au pain une couleur dorée à la cuisson.

* Valeur nutritionnelle :Le beurre est une source de vitamines A, E et K, ainsi que de calcium, de phosphore et de potassium.

Pain fournit :

* Glucides :Le pain est une bonne source de glucides, qui constituent la principale source d'énergie du corps.

* Fibre :Le pain contient des fibres alimentaires, qui sont importantes pour la santé digestive et peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol.

* Protéines :Le pain est une source de protéines végétales, essentielles à la construction et à la réparation des tissus.

* Vitamines et minéraux :Le pain contient une variété de vitamines et de minéraux, notamment la niacine, la thiamine, la riboflavine, le folate, le fer et le zinc.

Le beurre et le pain forment ensemble une combinaison délicieuse et nutritive qui peut être dégustée au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.