Quelle est la valeur nutritionnelle de l'avoine ?

* Calories :307

* Protéines :11 grammes

* Fibre :4 grammes

* Graisse :5 grammes

* Gras saturés :1 gramme

* Glucides :55 grammes

* Sucre :4 grammes

L'avoine contient également une variété de vitamines et de minéraux, notamment :

* Vitamine A :10 % de l'AJR

* Vitamine B1 :39 % des AJR

* Vitamine B5 :10 % de l'AJR

* Vitamine B6 :20 % de l'AJR

* Folate :11% de l'AJR

* Fer :18% du RDI

* Magnésium :27% de l'AJR

* Phosphore :41% du RDI

*Zinc :20% de l'AJR

L'avoine est une bonne source de plusieurs nutriments importants, notamment :

* Protéines : L'avoine est une bonne source de protéines végétales, fournissant 11 grammes par tasse. Cela en fait un bon choix pour les végétariens et les végétaliens.

* Fibre : L'avoine est une bonne source de fibres, fournissant 4 grammes par tasse. Les fibres vous aident à vous sentir rassasié après avoir mangé et peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol.

* Bêta-glucane : Le bêta-glucane est un type de fibre soluble présente dans l’avoine. Il a été démontré que le bêta-glucane aide à réduire le taux de cholestérol et à améliorer le contrôle de la glycémie.

* Antioxydants : L'avoine contient une variété d'antioxydants, notamment des avenanthramides, qui ont des effets anti-inflammatoires et protecteurs sur le cœur.

L'avoine est une céréale polyvalente qui peut être appréciée de diverses manières. Ils peuvent être cuits dans du porridge, ajoutés à des smoothies ou cuits dans du pain, des muffins et des biscuits.