Combien de temps peut-on conserver du bœuf haché congelé ?

Le bœuf haché cru peut être congelé jusqu'à 6 mois. Après 6 mois, la qualité de la viande commencera à se détériorer et elle pourrait devenir dangereuse à manger.

Le bœuf haché cuit peut être congelé jusqu'à 3 mois. Au bout de 3 mois, la viande commencera à perdre de sa saveur et de sa texture.

Lorsque vous congelez du bœuf haché, il est important de l’emballer hermétiquement dans un emballage hermétique pour éviter les brûlures de congélation. Les brûlures de congélation peuvent faire sécher la viande et la rendre dure.

Pour décongeler du bœuf haché, vous pouvez le placer au réfrigérateur pendant la nuit ou le mettre au micro-ondes en mode décongélation. Si vous passez du bœuf haché au micro-ondes, assurez-vous de le cuire immédiatement après la décongélation.