Comment cuire les oeufs en fonte

Un poêle en fonte bien assaisonné, en raison de ses propriétés anti-adhérentes et même la cuisine, peut être utilisée pour faire frire la plupart des aliments, y compris les œufs. L'utilisation d'un poêle de fonte pour vos oeufs signifie que vous ne serez pas besoin de la chaleur aussi élevée que vous pourriez dans un autre type de poêle. Les deux œufs brouillés et frits peuvent être faites en fonte et le nettoyage prend après seulement quelques minutes
. Les choses dont vous aurez besoin
Cast Beurre de fer poêle ou de l'huile
Spatule

Bowl
fouet ou
fourchette
Fried Eggs

1. Faites chauffer le poêle en fonte sur feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille en cas de chute dans la casserole.
   
   

2. Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre ou de l'huile dans la poêle et faites-le tourner autour de revêtir la surface.
   

3. Casser les œufs dans la poêle, un par un. Laissez les oeufs à cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent le degré de cuisson désiré. Utilisez la spatule pour retourner les oeufs plus, encore une fois, un par un, pour plus-plus faciles ou difficiles œufs frits.
   Oeufs brouillés
   

   1. Briser le nombre d'œufs souhaitée dans un bol.
      

   2. Scramble les œufs à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette. Une petite quantité, 1/4 tasse ou moins, de lait, de crème ou de l'extrait de vanille peut être ajouté aux oeufs si désiré.
      

   3. Faites chauffer le poêle en fonte sur feu moyen jusqu'à ce que chaud. Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre ou de l'huile et agiter pour bien enrober.
      

   4. Verser les œufs brouillés. Autoriser les œufs commencent à mettre dans la casserole, puis utilisez la spatule pour déplacer la partie non cuite au fond de la casserole. En utilisant un mouvement de simple grattage à travers les oeufs sera accomplir cette tâche.
      

   5. Faites cuire les œufs jusqu'à ce que les jaunes et les blancs sont bien cuit.