Comment faire pour supprimer le jaune d'œufs

Quelques recettes, comme la meringue, exigent les blancs d'œufs tandis que d'autres recettes comme frappeur exigent jaunes d'œufs. Vous pouvez acheter ces produits séparément, mais il est moins coûteux de séparer les oeufs vous-même. Utilisez ces conseils pour enlever le jaune des œufs.
Instructions

1. Crack votre œuf en deux morceaux plus un bol. Laissez l'œuf blanc goutte à goutte dans le bol. Certains blanc d'oeuf restera toujours dans l'œuf de sorte que vous devrez enlever la prochaine. Versez délicatement le jaune d'œuf d'une demi-coquille à l'autre que vous tenez sur le bol. Les Blancs devraient couler dans la cuvette. Gardez verser le jaune avant et en arrière d'un demi-coquille à l'autre jusqu'à ce que tous les blancs d'oeufs sont dans le bol et le jaune reste dans la coque.
   

2. Faire une fissure dans un oeuf qui est assez grand pour les blancs d'oeufs en glissent. Astuce l'œuf sur et laisser l'œuf engobe blanc sur la coquille d'oeuf. Gardez basculer l'œuf jusqu'à ce que le blanc d'oeuf glisse. Arrêtez lorsque le jaune commence à se déplacer de sorte que le jaune reste dans la coque et ne glisse pas hors de la coquille. Le blanc d'oeuf doit rompre avec le jaune comme il se glisse hors de la coque, de sorte qu'ils ne sont plus attachés.
   

3. Cassez un œuf avec une seule main. Tenez votre autre main sur un bol. Tenez l'oeuf sur la main et laisser l'ensemble de glissement d'oeuf dans votre main. Tenez le jaune d'oeuf serré que vous laissez les blancs d'œufs glissent entre les doigts dans le bol ci-dessous.
   

4. Placez une cuillère à soupe de métal sur un bol. Cassez un œuf sur la cuillère. Verser le jaune d'œuf sur la cuillère et laisser les blancs d'œufs glissent sur la cuillère dans le bol ci-dessous.
   

5. Utilisez un séparateur de jaune d'oeuf. Placez un séparateur dessus d'un bol. Crack l'œuf et versez le jaune d'oeuf sur le séparateur d'oeuf. Les blancs d'œufs seront égoutter dans le bol ci-dessous.