Que faire si la recette demande 3 œufs et 1 jaune et qu'il n'y a pas de jaune ?

Si la recette demande trois œufs et un jaune d’œuf, vous pouvez les remplacer par trois œufs entiers. Le jaune d’œuf est chargé d’ajouter de la richesse et de la saveur à la recette, mais l’œuf entier produira un effet similaire. Remplacez simplement le jaune manquant par un œuf entier supplémentaire.

Option-2 : Ajoutez de l'eau ou du lait.

Une autre option consiste à ajouter une petite quantité d’eau ou de lait à la recette pour compenser le jaune d’œuf manquant. Cela contribuera à ajouter de l’humidité et de la richesse au plat. Pour chaque jaune d’œuf demandé dans la recette, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau ou de lait.

Option-3 :Réduisez le nombre d’œufs.

Si vous ne souhaitez pas ajouter d'ingrédients supplémentaires à la recette, vous pouvez simplement réduire le nombre d'œufs d'un. Cela donnera un plat un peu moins riche, mais il sera quand même délicieux.