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Pourquoi les aubergines deviennent-elles grises à la cuisson ?
Les aubergines ne grisonnent pas à la cuisson. Elles deviennent généralement brunes ou prennent une teinte violette plus foncée à la cuisson, selon la méthode de cuisson et la variété d'aubergines.
Recettes d'œufs
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Recettes d'œufs
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- Recettes de petit-déjeuner chaud
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