Pourquoi faut-il mettre des œufs et de l'amour dans un gâteau ?

Les œufs sont un ingrédient clé des gâteaux car ils apportent structure, humidité et richesse. L’amour, en revanche, n’est pas un ingrédient des gâteaux. S’il est vrai que certains boulangers mettent de l’amour dans leurs pâtisseries, ce n’est pas un ingrédient nécessaire ou mesurable dans une recette de gâteau.