Comment savoir si les œufs sont fécondés ?

Les œufs fécondés et non fécondés se distinguent par une petite tache blanche sur le jaune d’un œuf fécondé. Cette tache, appelée disque germinal, est le premier signe du développement embryonnaire. On peut voir si l’œuf est exposé à une forte lumière. S’il n’y a pas de disque germinal, l’œuf n’est pas fécondé.

Une autre façon de savoir si un œuf est fécondé est de regarder les chalazes, les deux épais brins blancs qui attachent le jaune à la coquille. Dans un œuf fécondé, les chalazes seront tordues et enroulées, tandis que dans un œuf non fécondé, elles seront droites.

Enfin, les œufs fécondés peuvent avoir un aspect légèrement plus opaque que les œufs non fécondés. Si vous ne savez toujours pas si un ovule est fécondé ou non, vous pouvez l'ouvrir et rechercher le disque germinal.