Comment expérimentez-vous le soda sur les œufs ?

- 12 oeufs crus

- 12 tasses de soda (n'importe quelle saveur)

- Du colorant alimentaire (facultatif)

- Minuterie

- Des serviettes en papier

Procédure :

1. Placez un œuf dans chaque tasse de soda.

2. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à chaque tasse de soda, si vous le souhaitez.

3. Réglez la minuterie sur 24 heures.

4. Après 24 heures, retirez délicatement les œufs du soda et placez-les sur du papier absorbant.

5. Observez les œufs et notez vos observations.

Observations :

- Les œufs qui étaient dans le soda auront une coquille dure et cassante difficile à peler.

- Les œufs contenus dans le soda light auront une coquille plus molle et plus facile à peler.

- Les œufs qui étaient dans du soda coloré auront une coquille colorée.

- Les œufs qui étaient dans du soda clair auront une coquille transparente.

Conclusion :

L'expérience sur la soude démontre comment l'acide peut dissoudre le carbonate de calcium. La coquille de l'œuf est constituée de carbonate de calcium et la soude est acide. L'acide contenu dans la soude réagit avec le carbonate de calcium présent dans la coquille de l'œuf et provoque sa dissolution. C'est pourquoi les œufs contenus dans le soda ont une coquille dure et cassante difficile à peler.