La glace aux pépites de chocolat est-elle un mélange ou un élément composé ?

La glace aux pépites de chocolat est un mélange, plus précisément un mélange hétérogène. Il est composé de plusieurs ingrédients, notamment du lait, du sucre, de la crème, de l'arôme de vanille, du cacao, des pépites de chocolat et éventuellement d'autres ingrédients. Ces ingrédients sont physiquement mélangés, mais ils ne se combinent pas chimiquement pour former une nouvelle substance. Chaque ingrédient conserve sa propre identité chimique et ses propres propriétés. Par conséquent, la glace aux pépites de chocolat est un mélange plutôt qu’un élément.