Comment marquer un Feuilleté

Puff est une invention française, créé par un chef pâtissier en 1645, et est faite par superposition de pâte à pâte fine et le beurre pour former une pâte qui gonfle dans un très pâtisseries feuilletées au beurre. Les couches douces, chaudes et squameuse de pâte feuilletée sont couramment utilisés dans les plats sucrés et salés pâtisserie. Lors de l'utilisation de pâte feuilletée à faire un dessert comme une tarte aux fruits, la recette peut appeler à la pâte d'être marqué, ce qui ajoute une touche décorative et permet également de libérer de la vapeur alors que les choses de la cuisson. Vous aurez besoin
Préparé pâte feuilletée
couteau de Sharp
Instructions

1. Placez le couteau dans une zone de la pâtisserie où vous voulez marquer ou lorsque la recette indique pour vous de marquer.
   

2. Appuyez sur le couteau dans la pâte pour faire une fente peu profonde. Coupez-les en la pâte jusqu'à ce que vous atteignez le fruit, de la viande ou du fromage à l'intérieur, mais pas plus loin.
   

3. Faites glisser le couteau dans la pâte pour faire une fente longue ou courte selon ce que vous êtes décision. Continuer la préparation du plat de pâtisserie selon votre recette.