Placer le gâteau chaud sur une grille de refroidissement d'environ 10 minutes après sa sortie du four. Passer délicatement un petit couteau entre le gâteau et le moule. Retirez délicatement le gâteau de la casserole et laisser refroidir de sorte qu'il est plus chaud au toucher. Gardez le sol et une table de secouer tout le gâteau refroidit.
Pré-cuisson

Les erreurs courantes sont effectuées avant le gâteau va encore dans le four, ce qui peut entraver une la chance de boulangers au succès. La cuisson est une science plus exacte que la cuisine, alors suivez les ingrédients avec précision. Si il ya trop de sucre, la poudre à pâte ou le raccourcissement de la recette, cela affectera un gâteau montée correctement. Ne pas sur- ou sous-beat, assurez-vous que tout est mélangé en douceur, sans grumeaux et puis arrêtez de mélange.
Défectueux Four

Parfois un gâteau peut tomber parce qu'il a été cuit trop longtemps ou si l'intérieur ne sont pas assez cuits. Si la recette a été cuit avant et le gâteau ne pas tomber ce moment-là, il peut être temps pour obtenir la température du four vérifié. Avant de tirer le gâteau du four, assurez-vous qu'il a commencé à se détacher des côtés et, si un morceau de spaghetti disque est bloqué par le centre, aucun résidu de gâteau apparaît sur les pâtes. Ne pas ouvrir et fermer la porte du four pendant la cuisson souvent, cela peut aussi conduire à un gâteau tomber.
Rapide Corrections

Une façon de couvrir un gâteau tombé est de ajouter une couche plus épaisse de givre à la section du milieu du gâteau. Personne ne remarquera jusqu'à ce qu'ils commencent à couper dans, et nous espérons que par le temps gâteau mangeurs atteindre le milieu tombé, tout le monde sera tellement faim pour le gâteau personne ne remarquera. Une autre solution est de faire un peu, ou un dessert de type parfait, en coupant le gâteau en couches et en ajoutant des fruits et crème garniture entre les deux.