Si vous avez besoin de garder vos bagels frais pour un court laps de temps, vous pouvez stocker les dans un placard ou garde-manger. Sceller hermétiquement dans un sac en plastique avec aussi peu d'air en elle que possible; plus vos bagels sont exposés à l'air, plus vite ils vont rassis. Rangez-les hors du soleil direct et ils devraient rester frais jusqu'à 5 jours.
Congélation Bagels

Si quelques jours ne suffisent pas, vous pouvez congeler bagels les conserver plus longtemps. Couper les bagels avant de les congeler, puis placez-les dans un sac en plastique ou les envelopper de papier d'aluminium. Vos bagels garderont leur qualité d'origine pendant trois mois. Même après cette période, ils seront toujours bonnes à manger; Pour la fraîcheur maximum, cependant, manger dans quelques mois. Bagels prétranchées peuvent faire directement du congélateur dans le grille-pain sans décongélation.