Comment faire cuire Avec Amaranth Flour

L'amarante est une céréale ancienne et la farine d'amarante est un résultat savoureux de meuler les grains d'amarante. Beaucoup de consommateurs ne sont pas encore au courant de la possibilité de cuisson avec de la farine d'amarante, car il est pas disponible dans la plupart des supermarchés traditionnels. Vous aurez à regarder dans les magasins d'aliments naturels ou dans les grands supermarchés de la farine d'amarante.
Instructions

1. Rechercher des recettes qui comprennent de la farine d'amarante sur la liste des ingrédients avant de tenter de modifier une recette existante. Vous pouvez trouver des recettes qui utilisent la farine d'amarante en ligne sur les sites Web des sociétés qui fabriquent la farine d'amarante
   

2. Ne pas essayer de remplacer la farine d'amarante dans un 1:. Rapport de 1 pour la farine blanche régulière. Votre bonne cuite finira insipide et dur.
   

3. Utilisez une combinaison de farines, en plus de la farine d'amarante quand vous essayez d'adapter une recette préférée.
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   Limitez la quantité de farine d'amarante vous utilisez pour pas plus de 1/3 de la farine totale lorsque vous essayez d'adapter une recette préférée.
   

4. Mélanger la farine d'amarante avec d'autres farines comme la farine d'avoine, la farine d'orge, farine de riz blanc et de farine de soja.
   

5. Essayez la farine d'amarante si vous avez une maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Il est un excellent choix pour ces personnes, car il est une farine sans gluten.
   

6. Laissez-vous un peu de temps pour ajuster pour produits de boulangerie faits avec de la farine d'amarante. Ils ne goûteront pas tout à fait aussi bon que ce que vous êtes habitué à la première fois que vous essayez de lui.