Comment nettoyer les légumes-feuilles

Les légumes verts comme le chou frisé, la bette, chou et les feuilles de moutarde sont riches en vitamines C et A et aussi des fibres et des antioxydants. Ils sont savoureux et nutritifs. Ne laissez pas le processus de nettoyage vous arrêter d'acheter et de cuisiner ces légumes sains. Il peut prendre un peu de travail, mais une fois que vous nettoyez et faites-les cuire vous serez heureux avec les résultats.
Instructions

1. Retirer les verts de la tige. Les légumes verts viennent généralement sur des tiges où une grande partie de la saleté et la poussière se cacher. Retrait des feuilles rend plus facile pour les nettoyer.
   

2. Remplir l'évier avec de l'eau froide. Ne pas utiliser l'eau chaude car elle commence à cuire les légumes. Légumes à feuilles vertes comme les épinards réagissent rapidement à la chaleur.
   

3. Placez tous les greens dans l'évier. Si vous avez acheté une grande quantité de légumes, vous pourriez ne pas être en mesure de les tenir dans l'évier à la fois. Adapter autant que vous pouvez et laissez-les tremper pendant 5 à 10 minutes. Swish-les autour périodiquement pour déloger toute la saleté ou le sable niché dans les feuilles.
   

4. Videz l'eau et sentir le fond de l'évier pour le sable et le gravier. Si il ya beaucoup de saleté ou de sable, nettoyer l'évier et répétez le processus. Poursuivre le processus jusqu'à ce que le fond de l'évier est exempt de débris.
   

5. Vérifier les greens pour la saleté une fois de plus. Une fois que vous êtes à l'aise, ils sont propres, les sécher et préparer votre recette préférée.