Vrai ou faux La farine enrichie est-elle meilleure pour vous que la farine complète de pluie ?

FAUX. Bien que la farine enrichie soit enrichie de vitamines et de minéraux, elle reste une céréale raffinée. La farine de grains entiers, quant à elle, contient tous les nutriments naturels présents dans les grains entiers, notamment des fibres, des vitamines et des minéraux. Les fibres sont importantes pour la santé digestive et peuvent contribuer à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Les vitamines et les minéraux sont essentiels à la santé et au bien-être général.